Menu Poulbot 28.90€

Menu Poulbot 28.90€

Assiette de fruits de mer
Plate of sea food
Gratin Granvillais à l’essence d’oursin
Gratin of fish with essence of sea urchin
9 Huîtres n°3 natures ou farcies
9 Oysters n°3 natural or stuffed
Tartare de saumon à la fleur de sel, crème acidulée
Salmon tartar with salt and slighty acid cream

 
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Gambas flambées au pastis, sauce safran
Prawns flambed in pastis and saffron sauce
Raie aux capres, beurre noisette
Skate with brown butter and capers
Steak de thon grillé
Grilled tuna steak
Pavé de bœuf grillé (VBF), sauce maison au choix
béarnaise, poivre ou bleu d’auvergne)
Grilled beef, as you prefer sauce (bearnaise ,pepper, blue cheese)
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Trilogie de fromages ou Dessert maison (selon carte)
Cheese or Dessert

Prix TTC


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